第2节 (第3/3页)

菜，蒸了一锅米饭，一家人坐一桌上。几个人面上都是掩饰不住的高兴劲。

    ??薛安安长得白白嫩嫩的，看起来颇可爱，问道：“姐，你还怪我吗？”

    ??饭桌上静默一片。此时薛绒也没什么欣赏的心情，便沉默不语。

    ??良久，赵玉出来打了圆场：“先吃饭，这么好吃的饭菜还堵不住你们的嘴？”

    ??薛爷爷不愧是饭店大厨，一道红烧肉，一道卤猪蹄，两个菜做的相当好吃，相比之下，儿子薛国强做的菜就勉勉强强，差强人意，不过还是家常菜的水准。

    ??薛铭一边吃一边说道：“爸做菜没有我姐做的好吃。”

    ??赵玉薛安安在旁边点头，一副你说的很对的样子。

    ??薛绒：“......”

    ??薛国强：“......”

    ??因为是周五，学校这两天又不怎么太平，两个小孩就被留在家里陪姐姐。薛国强赵玉自然吃完午饭后去上班了。临走前还是不太放心，又把大门给锁上了，这下只留下三个小孩大眼瞪小眼。

    ??薛安安薛铭自觉地拿出书包学习，写老师布置的作业。

    ??薛绒则溜达到了厨房，熟悉环境，继续扩大自己的小地图。

    ??可能是家里有厨师的缘故，家里的常见的做菜的香料还是备了不少的，还有一些自制的调料、酱汁，腌好的酸菜鸭蛋。气味香醇，口齿留香。

    ??薛绒瞬间觉得自己又饿了。

    ??此时正是三月，三月已是春天，万物生长之时。这个时令的蔬菜渐渐多了起来。家里厨房里也有一些时令蔬菜，到底是离土离得久了些，难免不是那么鲜嫩，失了些青翠生气。

    ??揉了面团，收拾了些嫩菜，放到盆里飘着，见了水的绿色舒展，看起来十分喜人。薛绒拿着布巾擦了擦手，在院子里溜达了几圈，好一会才晃回自己那间小屋子，也没什么事情好做的，就有一搭没一搭的看起来原身留下的几本日记本。

    ??看日记看得日近黄昏，薛绒放下了手中的日记本，除去未婚夫背叛，这几年薛绒的生活可真是跌宕起伏，去年舞蹈老师差点被打成走资派，后来费了好大的劲才进了文工团，当了里面的特聘老师，这才保下自己和这一干学生。但家里连带小姑娘却被这件事吓了好大一跳，只希望家里人平平安安的，倒也没再说继续跳舞的的事情，舞蹈老师见了他们的态度，也没再说什么，毕竟她害怕自己都自身难保。

    ??现在才是1973年，目前自己还没满十六岁，就算要参加高考那也是四年后的事情。这四年在家里呆着，时日长久也难以解释自己和之前的巨大不同。一个人说话的语气、日常的行为小动作，甚至是喜恶简直是差之千里。

    ??去远方下乡在陌生的环境磨砺尚能解释这一切，四年之后参加高考，回来也不会有人觉得自己奇怪。

    ??薛绒慢慢想着，伸了个懒腰，便起来鼓捣吃的。

    ??因厨间有好些椿芽，薛绒先前泡了，揉了面，便决定做香椿馅饼吃。

    ??春天最紧俏的菜当属新鲜的嫩椿芽，椿芽还有食疗作用，含有丰富的钙、维生素、蛋白质等，可以有效预防慢性疾病、外感风寒。薛绒以前眼瞅着香椿一上市，就立马买来，错过时令可就要等明年才能吃到。各地都有些保存香椿的法子，不外乎晒干脱水，吃法倒是各色各样，要么裹了面粉油炸，要么放在蒸笼中蒸了做各色菜品香椿饭。

    ??但薛绒最喜欢的还是，用当季的香椿芽和鲜嫩的蘑菇做成香椿馅饼。

    ??以前薛绒还会将菠菜打成泥混到面粉中揉面，碍于这个年代物资匮乏，也就正正经经地揉了面，没做些巧花样。

    ??香椿馅饼做起来并不麻烦，把香椿洗干净沥干水分切碎，加上了盐腌一会，然后挤出香椿里的多余水分，蘑菇也是提前泡好，洗净挤出多余水分，然后加入香椿碎里。加了糖和酱汁，煸炒出香味离火。

    ??提前揉好的面团搓成长条，一块一块的揪成剂子，然后将剂子压扁，里面包上香椿蘑菇碎，收口捏紧压扁即可。

    ??薛绒手上利落不多余，看起来别有美感。两个小孩写完作业听到厨房的动静，早就搬了小板凳在一旁围观，叽叽喳喳的捧场。

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